موسم حصاد الفِطر «شبيه البطاطس» فى مطروح

ترتبط بداية العام الجديد دائما عند أهل البادية بموسم نمو نبات الترفاس، خاصة فى مدن غرب مرسى مطروح كسيدى برانى والنجيله والسلوم.. ومع بداية يناير من كل عام يبدأ موسم جمع الترفاس أو الفقع أو الكمأة الذى يتميز بأهمية كبرى، ويتهافت الأشقاء العرب على شرائه لقيمته الغذائية العالية، بالإضافة إلى دخوله فى العديد من الأدوية والعقاقير الطبية.
ويرتبط نمو فطر الترفاس بغزارة الأمطار خلال أشهر سبتمبر أكتوبر ونوفمبر وينمو طبيعيا حيث يزداد نموه بزيادة كمية الأمطار فى المناطق الصحراوية بينما تقل كميات الإنتاج فى حالة شح الأمطار.